維生素E功效、食物來源有哪些？公開10大排行榜，教你吃對好處多

 

富含維生素E的食物有哪些？又有何功效？許多人視維生素E為不可或缺的保養聖品，但卻不清楚該如何補充，以及怎麼吃才能更有效地被吸收？因此以下將為你介紹富含維生素E的食物排行榜，讓你更加一目了然維生素E的食物來源有哪些，以及該怎麼吃才對！

維生素E是什麼？功效有哪些？

根據衛福部國人膳食營養素參考攝取量及其說明資料整理，維生素E，也被稱作維他命E，是一種脂溶性維生素，它包含一組8種不同的脂溶性化合物，分別為4種生育醇和4種生育三烯酚，而其中活性較高的是α-生育醇，也是維他命E的主要形式。其對於人體生育、神經系統、肌肉等多方面具有重要的影響與功效，故常被用於以下用途：

• 常被用於保健食品中
• 經常被用於乳液和乳霜等肌膚保養領域
• 可對抗熟齡肌，讓肌膚光滑有活力

10大富含維生素E食物排行榜

維生素E存在於多種食物中，其中又以堅果、植物油、綠色蔬菜和穀物的α-生育醇含量尤為豐富。以下即根據衛福部國人膳食營養素參考攝取量及其說明及NIV資料列出富含維生素E的食物排行榜，讓你更知道該補充哪些食物類型。

 

	食物	維生素E含量（α-生育醇）
1	高油酸紅花子油	49.09
2	葵花籽油	42.73
3	葵瓜子	33.67
4	紅花子油	27.21
5	杏仁	15.75
6	烏魚子	8.32
7	花生	2.71
8	煮沸菠菜（½ 杯）	1.9
9	煮沸花椰菜（½ 杯）	1.2
10	奇異果	1.1

 

當然，含有維生素E的食物不僅限於上述提到的，根據衛福部豐原醫院衛教資訊顯示，水果也是富含維生素的食物來源之一喔！

維生素E怎麼吃？2大重點教你吃對見功效

維生素E作為人體所需的重要脂溶性維生素之一，扮演著重要角色，故建議平時即可適量補充。但該什麼時候吃較能發揮良好功效？吃越多越好嗎？以下說明將為你做更完整的解答。

1. 攝取時間要注意

根據臺大醫院資料說明，大多數的維生素攝取時間並沒有一定的限制，但是如果補充的是脂溶性的維生素，建議在吃飯後食用，較能被身體所吸收；而水溶性維生素的補充時間則較沒有特別限制，但建議有消化道問題的人可在飯後食用。由此可知，作為脂溶性維生素的維生素E，推薦可在攝取食物過後補充會較好喔！

2. 攝取劑量要適中

以下根據VINMEC資料內美國食品與營養學會的建議，可依年齡、性別以及特定的生理狀況來評估維生素E的建議攝取量。

對象	年齡	每天建議攝取量（毫克）
兒童	1～3歲	6
	4～8歲	7
	9～13歲	11
女性	14歲以上	15
	孕婦	15
	哺乳媽媽	19
男性	14歲以上	15

? 注意：以上表格僅供參考，不論是任何的營養素，攝取過量都可能對身體帶來負擔喔！

補充食物還不夠？4重點挑對維生素E保健食品

在現代繁忙的生活節奏中，常常吃外食較沒辦法攝取完整、特定的營養，此時保健食品就成為了現代人的福音。但在選擇保健食品時也需格外注意，以下就讓我們來看看有哪些是挑選時應該留意的重點。

1. 成分來源

保健食品的成分來源一般可分為植萃和化學合成2種。前者的優勢在於其組成結構與食物相近，吸收效果可能較佳，缺點則在於每單位劑量通常較低，且原料成本較昂貴；相對而言，後者價格較低且劑量較高，但缺點是可能殘留對身體有害的物質，且人體對於化學合成物質的吸收率相對較低，故即便攝取高劑量也不一定符合實際需求。

2. 劑型

在劑型上則可依照個人的使用習慣來選擇。液體劑型的保健食品，因其味道及好入口的優點受到多數人喜愛；而膠囊則以方便食用的便利性受到忙碌人們的青睞。

3. 安全檢驗

因為是要吃進肚子裡的東西，因此更須注意產品是否有通過檢驗報告，如：SGS檢驗等，確保無對身體有害的物質，才可安心食用。

4. 品牌

在購買保健產品時可以透過消費者的評價、專業推薦等，多了解產品的詳細資訊，才能選擇到有良好信譽的品牌，讓你吃得更安心。

了解完以上富含維生素E的食物之後，你是否發現平日的忙碌讓你無暇補充呢？為了確保讓身體充分吸收到營養以發揮其功效，且兼具滋味佳、攜帶方便等優點，你也可以試試麗彤生醫的醇養妍皇家野櫻莓，不僅滋味佳、攜帶方便的小包裝液體劑型，且添加富含維生素E的3大植物多酚：白藜蘆醇、野櫻莓及黑醋栗以及梅精、桑葚萃取、七仙梅等多種滋養成分，一包即可攝取多種營養素，且產品經SGS檢驗合格，讓你可安心食用，搭配長期補充，即可為你培養充滿朝氣的「水煮蛋肌」！