燕窩是什麼？燕窩成分、燕窩價格、燕窩的功效與禁忌一次看！

燕窩是什麼？什麼人不能吃燕窩？燕窩功效有哪些？本文將帶您認識燕窩，整理4大燕窩的功效與禁忌，並教你燕窩怎麼吃、燕窩價格與種類，最後燕窩推薦品牌，讓您放心買燕窩，自用送禮都方便！

 

 

一、認識燕窩｜成分、營養一次看

燕窩是什麼？燕窩成分有哪些？燕窩營養嗎？我們常常聽到人家說懷孕就要多吃燕窩，逢年過節大家也喜歡送燕窩給長輩補身體，但對燕窩的了解卻不深，那燕窩到底含有哪些成分以及營養呢？

燕窩是由「金絲燕」利用口水與其他物質所築成的，通常用來作為牠們育兒的巢，當幼燕孵化成長後，巢穴即會被燕子丟棄，人類透過採摘、加工後，即會形成我們食用的燕窩。

許多人會誤以為燕窩就是吃燕子的口水，其實不然，比較精確的說法是指「金絲燕口水中分泌出的膠質」，這種膠質的主要功能是幫助牠們進行築巢，與一般幫助消化的唾液是不一樣的喔！

燕窩中主要營養成分有豐富的蛋白質、碳水化合物、胺基酸、微量元素（鐵、鈉、鉀、磷、鈣）、唾液酸、表皮生長因子（EGF）、神經生長因子（NGF）。其中「唾液酸」的含量高達10％左右，是最主要的營養成分，可以調節人體多項生理功能。

 

二、燕窩功效有哪些？懷孕吃燕窩有好處嗎？

吃燕窩的好處是什麼？孕婦吃燕窩好處有哪些？吃燕窩補什麼？大家都知道吃燕窩可以補身體，但到底有哪些功效，以及可以幫助身體的哪些機能呢？燕窩中含有豐富的營養與膠原蛋白，網路上流傳的好處也是百百種，許多人長期吃燕窩，卻感覺身體沒有任何不同，其實食用後所產生的效果還是會依個人身體狀況有所不同，以下為您解說燕窩的功效有哪些。

（一）燕窩的4大功效

1、養顏美容

講到燕窩大家最先聯想到的就是可以「養顏美容」，沒錯！因為燕窩中含有表皮生長因子（EGF），可以有效促進皮膚新陳代謝，幫助皮膚修護與再生，調理整體肌膚狀況，讓皮膚光滑、更有彈性，不管是天天熬夜的上班族、即將邁入中年的婦女、或是孕期的媽媽都可以幫助改善此皮膚問題。

要注意的是，一般人體的肌膚代謝週期為1個月左右，因此若想藉由食用燕窩改善皮膚狀況，必須堅持至少1個月以上才會開始出現效果，之後持續定期食用燕窩，補充膠原蛋白方可維持皮膚的Q彈。

2、抗氧化

燕窩中含有多種人體需要的營養素，可以幫助保持體內平衡，更有效幫助老人家補氣、補營養、補充體力、精力等，因此燕窩在古代宮廷也被視為滋養補品。

3、有助兒童生長發育

燕窩內含高含量的蛋白質，以及多種人體所需的元素，兒童、青少年正值發育階段，食用燕窩可以幫助發育，包括肌肉生長、維持骨骼與牙齒的發育及健康。

另一方面是，青少年在就學期間經常因學業壓力導致熬夜、睡不飽，引起火大氣、口乾舌燥等問題，食用燕窩可有效幫助退火、降火氣、潤喉。若是壓力過大引起食慾不振，也可以有效幫助促進食慾。

4、幫助入睡

燕窩中的唾液酸可幫助放鬆神經系統、促進內分泌平衡、調理人體神經系統，緩解神經緊張，幫助入睡，想要調理睡眠狀況，可以在睡前固定食用燕窩。

 

（二）孕婦燕窩怎麼吃最好？

許多女性懷孕後，由於荷爾蒙的改變會導致肌膚狀況不穩定，且可能會出現孕吐、失眠、頻尿等狀況。燕窩中含有18種胺基酸、多種礦物質、蛋白質的成分，不僅可以幫助孕婦補充孕期的營養，還可以促進皮膚健康。

最重要的是，每個媽媽都會希望自己的小孩在胎中能平安長大，為了讓孩子發育更健全也會食用各種營養品，燕窩成分中的唾液酸便可以幫助胎兒成長，達到補胎的作用。

女性在生產過程中必定會導致失血、傷元氣，因此產後的婦女需要多補充蛋白質、鐵、鈣、維生素等，可以透過食用燕窩補元氣，促進身體代謝功能，幫助身體更快復原，恢復好身材。

✨孕媽咪可以在早晚飯前各吃一湯匙的即食燕窩，若是乾燕窩的話大約在2～3克左右。

三、想要發揮燕窩功效禁忌要注意！

雖然燕窩可以給我們帶來許多好處，不管是大人、小孩、老人、病人幾乎人人都適用，但其實燕窩食用也是有禁忌的，很多人會把燕窩當營養品固定食用，但總會覺得沒有太大的作用，原因可能就是吃錯方法，許多東西與燕窩一同食用會破壞掉其營養，或導致身體無法吸收，那究竟燕窩禁忌有哪些呢？

1、不得與「茶類」一同食用，由於茶葉中含有茶酸，會破壞燕窩的營養，因此最好間隔1～2小時後再食用。

2、服用藥物期間若醫生沒有特別交代，一樣可以食用燕窩，只是在吃完中藥或西藥後，建議1～2小時後再食用，以免藥物與燕窩產生互相影響。

3、食用燕窩時期，建議飲食要以清淡為主，盡量不要吃過於辛辣、油膩，或酸性的食物，避免油膩引起消化不良、酸性食物導致燕窩中的蛋白質結塊，等於營養被破壞。

4、香菸中的尼古丁成分會影響燕窩的營養，建議食用燕窩的人不要吸菸。

5、感冒時，消化道與呼吸道功能都會受到影響，無法完全吸收燕窩的營養，也為了避免影響身體散熱狀況，最好先暫停食用。

 

四、什麼人不能吃燕窩？素食者可以食用嗎？

（一）2種人不能食用燕窩

燕窩是屬於溫和性質的食物，在食用前後都太不會給身體帶來什麼刺激，除了食用上有禁忌之外，有些人也要注意不能食用燕窩，以下帶大家了解哪些人不適合食用燕窩。

• 小於6個月以下的嬰兒：此時嬰兒身體還在發育階段，腸胃還無法吸收固體類的食物，自然就無法吸收燕窩的營養。可以從寶寶開始食用副食品時，慢慢加入餵食，當然媽媽們也務必注意燕窩含有膠質，要留意兒童的食用狀況，避免噎到、嗆到等。

• 對蛋白質過敏的人：由於燕窩中有高達50％的蛋白質成分，許多人在食用燕窩後經常會出現過敏反應，但總是不知道原因出在哪，其實就是因為蛋白質導致過敏，因此在食用前務必先確認自己是否有過敏症狀。

 

小提醒：若是身體有其他特殊疾病，或是服用特殊藥物，最好先諮詢醫生意見再食用，以免燕窩與藥物互相受影響。

 

（二）燕窩是素食嗎？

許多人聽到燕窩含有燕字，就會誤認為是葷食，事實上，雖然燕窩是由金絲燕的「唾液」與其他物質築成的，但其本身並不算是生命的一種，且燕子的口水並沒有生命體，只是幫助築巢，在整個過程中也不會傷害到牠們的生命，且燕窩通常是等到燕子育兒完畢、丟棄巢穴後，人類才摘取、加以利用，因此燕窩完完全全屬於素食。

但要注意的是，由於燕窩的好處多多，深受大家喜愛，商人為了搶一番商機，因此會做出了各種假燕窩販售，在市面上有許多以假亂真的燕窩，成分可能會有「豬皮」、「動物性膠質」，這是素食主義者要特別留意的地方。

五、燕窩怎麼吃最好？可以天天食用嗎？

（一）燕窩什麼時候吃最好？

直接食用燕窩並不會對人體產生任何副作用，因此建議可以在早晨或是睡前空腹時食用，更容易吸收燕窩的營養，許多人會將燕窩當作早餐加入牛奶一起吃，這也是幫助身體吸收的好方法喔！

那燕窩可以天天吃嗎？前面提到燕窩並不會有食用後的副作用，因此不但可以天天吃，且定時定量的食用才可以達到它的效果，但切記燕窩並不是吃越多越有營養，身體每日可以吸收的程度有限，因此食用適量就好，多吃無益。

小提醒：燕窩一天吃多少最剛好？若是乾燕窩建議一天食用3～5克，若燕窩是固形體，也就是燉煮過的燕窩，一天大約食用20克左右。

 

六、燕窩價格高就一定好嗎？成分最重要！

許多人在選購燕窩時，會認為價格高的一定是最好，其實燕窩挑選看的不是價格，最重要的是在於燕窩的真假，以及成分好壞、廠商是否有認證等。

目前市面上的燕窩種類大概有冰糖燕窩飲、即時燕窩、立燉燕、乾燕窩等，每一款燕窩含的成分都不同，燕窩含量的多寡也是重要的一環，有些雖主打燕窩成分，但含量卻不高，有些甚至會添加白木耳來混淆。因此大家在挑選時除了價格之外，別忘了確認成分是否單一、有無過多添加物，以及燕窩含量為多少，千萬不要被價格蒙蔽雙眼囉！

除了養生的燕窩飲之外，許多廠商也會將「燕窩」這樣材料放進美容飲中，提升養顏的效果，若是想養顏美容、維持肌膚狀態美容飲也會是一個好選擇！

 

七、燕窩品牌好難選？不如試試麗彤生醫的醇耀妍PLUS濃萃飲！

燕窩是女性養顏美容的好選擇，但總會擔心挑選到假燕窩，又沒有時間自己燉煮，或是擔心價格太昂貴無法負擔，出門在外攜帶也不方便，這時候大家可以參考「含有燕窩」的美容飲品，養顏成分更多元，不管是自用送禮都方便。
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以上的燕窩介紹與燕窩選購要點在此結束，希望有滿足您的需求，並推薦上述這款燕窩美容飲，幫助您維持肌膚狀態與好氣色，並能更愛自己、更有自信地度過每一天！

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