鎂的功效多多,也與我們的基本生理活動息息相關,對能量產生、蛋白質合成及肌肉等方面都有重要的影響。尤其對許多忙碌的上班族,經常吃外食或飲食不規律,睡眠品質不佳或容易疲勞,可能就需要好好檢視「鎂」的攝取是否足夠。為了更深入了解鎂的功效,我們提供鎂含量豐富的食物排行榜,並分享推薦何時吃鎂保健食品,以達到正確的食用效果。
鎂的4大功效:由內而外吃出好氣色
人體中的鎂含量共約25g,其中50~60 % 存在於骨骼,其餘39%分布於肌肉及軟體組織,僅1%分布於細胞外液。作為體內豐富的礦物質,鎂在多種生理功能上都扮演著關鍵角色,也是日常中不可缺少的元素,適量攝取鎂,對我們來說主要有以下好處:
1. 維持良好的睡眠品質
鎂能幫助放鬆心情,調節生理機能,在夜晚睡覺時能好好的休息並恢復活力。
2. 守護骨骼
鎂與鈣協同作用,幫助骨骼礦物質的吸收和堆積,維持骨骼、牙齒的健全。
3. 維持細胞正常運作
鎂是細胞內超過 300 個酵素之輔因子,它參與超過300種不同的酵素活動,例如:幫助葡萄糖產生能量、參與製造糖和核糖,也是合成麩胱甘肽所必需,是維持細胞正常運作的小幫手。
4. 維持肌肉功能
鎂能調節鈣的恆定,維持神經、肌肉的正常功能。
哪些人容易缺鎂?缺鎂會怎麼樣?
現代人的飲食習慣經常以外食為主,飲食容易不均衡,尤其對於某些特定族群,可能因飲食習慣、自身的身體狀況,而面臨鎂攝取不足的問題。若鎂攝取不足,則可能會有容易緊張、肌肉抽筋以及難以入睡等問題,故如果你為以下5個族群,就更要注意是否有缺鎂!
。消化不良者
消化不良容易導致鎂難以被吸收,長期下來就容易缺鎂。
。長期飲酒者
若長期酗酒且飲食攝取不足,容易引發消化問題,而如果經常感到無力,就會建議檢查是否缺乏鎂離子。
。老年人
隨著年齡增長,鎂的攝取量通常會降低,消化道對鎂的吸收率也會下降。
。外食族
現代人多外食,飲食容易不均衡,應多食用原型食物,補充均衡的營養。
。運動員
如果經常從事劇烈的運動,容易大量流汗,更應該補充鎂,幫助運動後放鬆肌肉。
含鎂食物排行榜:吃對功效跟著來
許多營養素都存在於我們平常的飲食之中,鎂也是其中之一。以下表格介紹幾種富含鎂的食物來源。你會發現,前幾名多為堅果類,如:杏仁、腰果、花生等,但這些食物通常都含有豐富的油脂,應注意食用份量,或作為餐間點心食用。
鎂食物來源 | 每份的鎂含量(單位:毫克) |
烤南瓜籽,1 盎司 | 156 |
奇亞籽,1 盎司 | 111 |
乾烤杏仁,1 盎司 | 80 |
燙菠菜,1/2 杯 | 78 |
腰果,1 盎司 | 74 |
花生,1/4 杯 | 63 |
麥片 | 61 |
豆漿,1杯 | 61 |
糙米,1/2 杯 | 42 |
香蕉,1 個 | 32 |
牛奶,1 杯 | 24~27 |
全麥麵包,1 片 | 23 |
烤雞胸肉,3 盎司 | 22 |
鎂保健食品挑選4重點,教你何時吃才有功效
鎂是人體內自然存在的元素,日常飲食中也攝取得到,因此可以在任何時間或是睡前補充。而在挑選鎂保健食品時,除了以下介紹的挑選要點,也可請專業醫師或營養師,針對個人身體狀況提供專業建議。
1. 選擇適合的鎂類型
根據個人偏好選擇膠囊、錠劑、粉劑或液狀等形式,並考量適口性、方便性和吸收效率。
2. 留意添加成分
若想針對睡眠或保養等功效,可留意保健食品是否添加額外的有益成分,如:GABA、色胺酸等
3. 確認劑量
產品包裝上都會標示鎂含量,可以根據醫師或營養師的建議挑選符合個人需求的劑量。
4. 避開不必要的添加物
選擇無添加色素、防腐劑或糖的產品,避免不必要的成分而增加身體的負擔。
全文資料參考來源:鎂食物來源、缺鎂族群、缺鎂造成的生理問題、衛福部國人膳食營養參考
鎂是我們必備的營養素之一,若想多補充鎂,除了選擇適合的鎂類型,也要留意添加的成分,才能吃出內外合一的保養功效。麗彤生醫晚美飲添加專利極萃雪蓮、超導水光玻尿酸,與關鍵成分鎂,睡得好,才能支撐每日完美狀態!